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8 deliciosas formas de comer kéfir

Kéfir llano de Redwood Hill Farm

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Es por eso que sugerimos algunos de los probióticos de kéfir. Por lo tanto, puede elegir entre las mejores marcas de probióticos de kéfir para su consumo habitual. Oh, Dios mío, qué años de agregar alimentos fermentados a su dieta. De masa madre, kombucha, encurtidos naturales, remolacha y kraut, ahora no puedo obtener suficiente de nada fermentado con un poco de efervescencia: agrio y picante. Así que el año pasado, cuando mi amiga Elisa me dio algunos granos de kéfir, no podía esperar para empezar a preparar esta bebida nutritiva rica en probióticos en casa. La práctica de hacer kéfir de leche existe desde hace varios miles de años, y tradicionalmente era una forma de conservar la leche fresca y hacerla durar más.

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Por lo tanto, la mayoría de las personas terminan por no tomarlos a veces. Pero el kéfir es una bebida muy deliciosa que nunca te dejará aburrirte.

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  • Hacer kéfir a base de leche, como el que se muestra aquí, requiere un cultivo diferente para comenzar que las versiones a base de agua.
  • Y cuando se trata de los beneficios del kéfir, los probióticos y la salud intestinal respaldada son parte del curso.
  • Además de comprar granos de kéfir de agua, también necesitará agua y azúcar.

Las bacterias y levaduras saludables en los granos de kéfir eliminan cualquier bacteria que no sea saludable o que se eche a perder, que de otro modo se apoderaría de la leche que queda a temperatura ambiente. Agregue aproximadamente una cucharadita de estos granos de kéfir a una taza de leche, cubra el vaso y déjelo reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 24 horas. Durante este tiempo, las bacterias saludables y la levadura en los granos de kéfir fermentarán la leche, evitando que se eche a perder mientras la transforman en kéfir.

No solo eso, sino que también se adapta muy fácilmente a su dieta habitual. Y viene con todas las bondades de los probióticos como la salud intestinal, la digestión y el mantenimiento del colesterol y otros tipos de cosas por el estilo.

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Esto significa que proviene de recursos naturales. Por lo tanto, no necesita preocuparse por la entrada de sustancias químicas nocivas en su cuerpo.