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9 mejores marcas de kéfir para agregar probióticos a su dieta

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kefir without sugar

Una vez que haya eliminado los granos, puede agregar lo que desee para el fermento secundario. Aquí es donde agregaría frambuesas y dejaría que el kéfir de agua descanse en un frasco ligeramente tapado durante 24 horas en el armario. Cuanto más tiempo permanezca en el refrigerador, más carbonatado se volverá. Si lo deja bien tapado sobre la encimera, corre el riesgo de que los recipientes exploten … a menos que recuerde liberar la presión una o dos veces al día.

¿Qué es el kéfir?

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Cuela ambos frascos del agua de kéfir fermentada en el tercer frasco limpio con la fruta fresca, colando los granos de kéfir, echando el limón y las ciruelas, llenando el frasco limpio hasta 1/2 pulgada de la parte superior. Luego cúbralo bien con una tapa y déjelo en el mostrador otras 24 horas, permitiendo que la presión se acumule aún, haciendo eructar los párpados, cada 8-12 horas aproximadamente, más a menudo, especialmente si está caliente. Tenga en cuenta que no eructar puede hacer que el frasco explote. El kéfir de agua de coco es una bebida refrescante naturalmente con un impulso de bacterias beneficiosas y levadura. A menudo se encuentra en las tiendas naturistas, el kéfir de agua de coco puede ser bastante caro. Sin embargo, muchas personas pagan generosamente porque es un maravilloso sustituto sin azúcar de los refrescos, bebidas energéticas y jugos.

  • El kéfir de agua (“keh-feer”) es una bebida de agua y azúcar fermentada levemente picante, que no contiene cafeína y tiene un índice glucémico bajo.
  • Los granos son un complejo de bacterias y levaduras que metabolizan el azúcar y producen kéfir de agua.
  • En su forma más básica, se hace agregando los granos de kéfir de agua al agua azucarada.
  • El kéfir de agua es una maravillosa bebida de agua azucarada fermentada, ligeramente picante.

La temperatura de mi hogar suele estar en un rango de grados. En una casa más fría, 4 cucharadas pueden funcionar mejor. Lo ideal es que el agua de coco esté lista para las 24 horas. Una receta fácil para hacer kéfir de agua de coco fermentado casero usando granos de kéfir de agua. El agua de coco fermentada es excelente para los electrolitos y probióticos. La gente pregunta sobre la fermentación de kéfir de agua sin azúcar.

¿Los granos de kéfir de agua contienen gluten?

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Use la cantidad que normalmente usaría para crear kéfir de agua azucarada. Utilizo 2 cucharadas por litro y mi kéfir de agua de coco está listo en 12 horas.

¿Los granos de kéfir de agua contienen lácteos?

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Puede utilizar frutas secas sin azufre o agua de coco. Leí que los granos cultivados en agua de coco no serán tan fuertes y es menos probable que se reproduzcan. Se recomienda alternar el cultivo de los granos en agua de coco con agua azucarada para mantenerlos robustos. Si le preocupa el contenido de azúcar, deje que sus granos se compra venta automoviles asienten por más tiempo y esas bacterias convertirán los azúcares en pequeñas burbujas y alcohol. Sus granos NO se multiplicarán si agrega fruta fresca o jugo de fruta al fermento primario. Es decir, si sus granos están en la mezcla, no debe tener nada más que azúcar, agua, granos, limón, jengibre, higo o pasas en el fermento.