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Postres de kéfir de agua
El kéfir de agua se elabora de manera similar al kéfir de leche. Los granos de kéfir se colocan en agua azucarada y se produce el mismo plantillas de excel proceso de fermentación. La fermentación produce bacterias beneficiosas al tiempo que reduce el contenido de azúcar de la bebida.
También construye su inmunidad como consecuencia de menos resfriados y gripes. The New York Times hizo un gran artículo sobre este tema.
Y cuando se trata de los beneficios del kéfir, los probióticos y la salud intestinal respaldada son parte del curso. Si bien puede ser difícil lograr que los niños se interesen en el chucrut o el kéfir de leche, el kéfir de agua podría ser el alimento cultivado más fácil de introducir en la dieta de su familia. Y después de que se enamoren de él, quizás los otros alimentos cultivados seguirán más fácilmente. ¿Sabías que exponer a los niños a alimentos fermentados como encurtidos, chucrut, aceitunas y kéfir de agua les da un paladar más amplio y los hace menos quisquillosos para comer? El kéfir de agua potable también los prepara para apreciar las bebidas con bajo contenido de azúcar y reemplaza las opciones más poco saludables.
El kéfir de agua y el kéfir de leche son bebidas probióticas, bebidas fermentadas que entregan bacterias saludables a su sistema. Repleto de enzimas, vitaminas, minerales y bacterias beneficiosas, el kéfir es una bebida a base de agua o leche bebible fermentada con un sabor agrio, refrescante y burbujeante.
Cualquier persona con un sistema inmunológico comprometido o intolerancia a la histamina debe hablar con un profesional de la salud antes de introducir o aumentar su ingesta de alimentos fermentados. El kéfir es una bebida láctea cultivada y fermentada, originaria de la región montañosa que divide Asia y Europa.
Se puede usar azúcar de caña o jugo de frutas para endulzar el agua. Cuando se trata del contenido de alcohol, todas las bebidas fermentadas contienen alcohol. El kéfir de agua tiene específicamente de 0,2% a 0,5%.
Receta de refresco de kéfir de agua de naranja y granada
Para aquellos que no están acostumbrados a los probióticos o alimentos fermentados, es sensato comenzar con una pequeña cantidad y aumentar lentamente. Algunas personas informan síntomas digestivos como hinchazón, estreñimiento o diarrea cuando introducen alimentos fermentados en la dieta.
Se ha demostrado que los probióticos aumentan la frecuencia de las heces, mejoran la consistencia de las heces y ayudan a reducir el tiempo de tránsito intestinal para acelerar las deposiciones. Como el proceso utilizado para hacer kéfir puede variar entre marcas, es difícil controlar su potencia, por lo que algunos productos pueden ser fuentes más ricas en bacterias probióticas que otros.
Cómo hacer kéfir de agua (tutorial en video)
- El kéfir de agua se elabora de manera similar al kéfir de leche.
- La fermentación produce bacterias beneficiosas al tiempo que reduce el contenido de azúcar de la bebida.
- Los granos de kéfir se colocan en agua azucarada y se produce el mismo proceso de fermentación.
Cuando se tiene en cuenta que la mayoría de los niños consumen refrescos y jugos cargados de azúcar y jarabe de maíz, la opción natural del kéfir de agua es una obviedad. Es una opción baja en azúcar y es una bebida saludable y funcional llena de enzimas, electrolitos y vitaminas. El kéfir es una bebida de leche fermentada que contiene probióticos, una forma de bacteria intestinal saludable que puede ayudar a aliviar el estreñimiento.
