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Dietas populares de kéfir para bajar de peso
Ya sea que elija kéfir lácteo o kéfir de leche de soja, ambas opciones han mostrado resultados prometedores en términos de prevención de alergias alimentarias. Según un estudio de la revista Science of Food and Agriculture, se descubrió que el kéfir suprime la respuesta de la inmunoglobulina E, un anticuerpo que se produce cuando el sistema inmunológico reacciona de forma exagerada a un alérgeno. No solo eso, la bebida fermentada mostró una disminución significativa en las bacterias derivadas de la carne Clostridium perfringens (C. perfringens), una de las fuentes más comunes de intoxicación alimentaria. Si bien el kéfir de leche es la bebida de kéfir más popular y conocida, el kéfir de agua también es una opción. Dicho esto, los granos de kéfir de leche y los granos de kéfir de agua son diferentes y no intercambiables.
Aquí hay un desglose de las calorías en diferentes tipos de kéfir de leche
La caseína es un tipo de proteína que se encuentra en productos lácteos como el queso, la leche, el yogur y el kéfir. Este tipo de proteína es específico en lo que respecta a la digestión. Si ha leído nuestros artículos anteriores sobre kéfir, ha aprendido que esta plantillas de excel bebida contiene muchos nutrientes saludables para su cuerpo. No solo es delicioso, sino también nutritivo y viene con muchos beneficios para la salud. También mencionamos que el kéfir ayuda a perder peso y esto es cierto si cuidas tus otros hábitos diarios.
Hacer su propio kéfir de leche y kéfir de coco joven
Cualquier vegano te dirá que la leche de vaca es solo para vacas bebé. La diversidad de probióticos que se encuentran en el kéfir ayuda a mantener la salud de todo el cuerpo. Las diferentes cepas de probióticos brindan beneficios a diferentes áreas del cuerpo y ayudan a impulsar diferentes procesos corporales, por lo que la amplia variedad de cepas en la porción promedio de kéfir le permite abordar varios problemas de salud.
El ingrediente base se combina con “granos”, que consisten en una mezcla de bacterias, levaduras y proteínas de la leche conocidas como caseína. Piense en estos granos como un “iniciador” para el kéfir de la misma manera que usaría un iniciador para hacer pan de masa madre. Cuando se agregan a la leche, los granos la fermentan y transfieren sus cepas bacterianas beneficiosas y levaduras a la bebida cultivada resultante. Los granos de kéfir luego se filtran, dejando atrás una bebida de kéfir agria y cremosa.
Según el USDA, los adultos deben consumir tres tazas de productos lácteos al día. Para adelgazar, comience el día con una taza de kéfir, disfrute de otra entre comidas y beba una tercera taza antes de acostarse o siempre que tenga hambre. La proteína, por ejemplo, aumenta la saciedad y puede facilitar la pérdida de peso, como señalan los autores de la revisión. El calcio, otro nutriente clave en los productos lácteos, estimula la descomposición de grasas y reduce la acumulación de grasas.
- acidophilus, una de las especies bacterianas más abundantes en el kéfir y otros productos lácteos fermentados, aumenta la saciedad en mayor medida que los productos lácteos no fermentados.
- En un estudio informado en la revisión anterior, las mujeres que consumieron probióticos y prebióticos durante 24 semanas perdieron significativamente más peso en comparación con el grupo de placebo.
- Otros estudios citados en la misma revisión encontraron que los probióticos pueden ayudar a reducir la grasa abdominal, la masa grasa total y el índice de masa corporal.
- El kéfir se elabora combinando leche con granos de kéfir, que son una mezcla de bacterias y levadura, lo que produce una bebida que contiene hasta 30 cepas de bacterias que curan el intestino.
Por ejemplo, se ha descubierto que una cepa exclusiva del kéfir, Lactobacillus kefiri, protege contra varias infecciones bacterianas dañinas como la salmonela, el estafilococo y otros patógenos. Otras cepas de probióticos en el kéfir pueden ayudar a respaldar la función del sistema digestivo, ayudando tanto con problemas digestivos ocasionales como con afecciones continuas como el síndrome del intestino irritable. Incluso hay alguna evidencia de que ciertos probióticos en el kéfir podrían inhibir el crecimiento tumoral. Incluso si has disfrutado del kéfir antes, es posible que no hayas sabido cómo se elabora.
Cuando contrae una candidiasis, las bacterias naturales de su cuerpo se han desequilibrado. El consumo de probióticos puede ayudar a equilibrar las bacterias buenas en su cuerpo. Alimentos fermentados como kimchi, kéfir, kombucha, chucrut y encurtidos. El kéfir o kéfir (/ k? ˈF ?? r / k? -FEER) es una bebida láctea fermentada similar a un yogur fino que está hecho de granos de kéfir, un tipo específico de cultivo simbiótico mesófilo. La bebida se originó en el norte del Cáucaso, Europa del Este y Rusia, donde se prepara inoculando leche de vaca, cabra u oveja con granos de kéfir. El kéfir es seguro para consumir, pero una persona debe considerar ciertos factores antes de agregarlo a una dieta regular. Si bien las personas que son intolerantes a la lactosa pueden beber kéfir sin síntomas, otras personas con alergia a la leche no deben consumir kéfir elaborado con leche de vaca, ya que puede provocar una reacción alérgica.
Algunos productos lácteos son ricos en ácido linoleico conjugado, un ácido graso que mejora la capacidad del cuerpo para quemar grasa como combustible. El yogur, el kéfir, la leche, el queso y otros productos lácteos han sido un alimento básico en la dieta humana durante siglos. Hoy en día tienen mala reputación por su contenido de lactosa, entre otras cuestiones.
