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Sin embargo, la leche de vaca tiene el 50% de su requerimiento diario de B12, que es más que la leche de cabra. Todas estas vitaminas serán absorbidas más eficientemente por el cuerpo cuando las convierta en kéfir. El kéfir de leche de cabra no se espesa como el kéfir de leche de vaca, pero se mantiene cremoso. Estos son mucho más pequeños que los de la leche de vaca, lo que da como resultado una consistencia más cremosa. El kéfir es una bebida láctea fermentada que se puede preparar con cualquier tipo de leche: de cabra, vaca, coco, arroz, soja, oveja, lo que sea. Se elabora tradicionalmente cultivando leche con granos de kéfir, que son una mezcla de bacterias y levaduras.
El kéfir de agua es un kéfir sin lácteos adecuado para personas intolerantes a la lactosa o que siguen una dieta sin lácteos, como el veganismo o la paleo. Sin embargo, los granos de kéfir de agua tienen un perfil bacteriano diferente, por lo que no puede usar granos de kéfir de leche para iniciar un cultivo de kéfir de agua. Los tipos populares de kéfir de agua incluyen los elaborados con agua de coco y jugo de frutas, pero también puedes hacerlo con agua con azúcar agregada. Ahora que está apareciendo en tiendas de abarrotes masivas como Whole Foods, no se puede negar que la bebida ácida está comenzando a generalizarse. Puedes agradecer el entusiasmo detrás de los probióticos por eso. Como muchos otros alimentos fermentados, incluidos el kimchi y la kombucha, el kéfir es una fuente inagotable de bacterias “buenas” para el intestino.
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A continuación, presentamos un análisis más detallado de los principales beneficios para la salud que ofrece la compra venta automoviles bebida cremosa. El kéfir se puede preparar con muchos tipos diferentes de leche, ya sea no láctea o láctea.
- Ahora que está apareciendo en tiendas de abarrotes masivas como Whole Foods, no se puede negar que la bebida ácida está comenzando a generalizarse.
- El kéfir de agua es un kéfir sin lácteos adecuado para personas intolerantes a la lactosa o que siguen una dieta sin lácteos, como el veganismo o la paleo.
- Sin embargo, los granos de kéfir de agua tienen un perfil bacteriano diferente, por lo que no puede usar granos de kéfir de leche para iniciar un cultivo de kéfir de agua.
- Los tipos populares de kéfir de agua incluyen los elaborados con agua de coco y jugo de frutas, pero también puedes hacerlo con agua con azúcar agregada.
Delicioso por sí solo, en batidos o en cualquier receta que requiera suero de leche, nuestro kéfir de leche de cabra natural es un nuevo esencial para cualquier cocina. Si desea hacer kéfir con leche de cabra, aún disfrutará del beneficio de la reducción de calorías y azúcares. Me encanta la leche de cabra y tiene diferentes beneficios de la leche de vaca.
¿Cuáles son los posibles beneficios para la salud del kéfir?
Ayudará a su digestión, estimulará su sistema inmunológico y le dará mucha energía. El proceso de fermentación es un regalo para todos nosotros y puede curarnos y sanarnos. Haga de estos microbios sus amigos y permítales transformar sus alimentos en superalimentos. Todo el mundo puede disfrutar de los beneficios, que es otra razón por la que te animo a que lo hagas parte de tu vida. Libre de cualquier azúcar o edulcorante agregado, nuestro kéfir orgánico bajo en grasa ofrece toda la nutrición saludable de los lácteos cultivados, incluidos miles de millones de probióticos en cada porción. Es perfecto con frutas, granola y estrellas en cualquier receta, desde muffins hasta batidos y salsas saladas.
La leche de cabra es más fácil de digerir que la leche de vaca, aunque la transformación de la leche en kéfir hace que todos los tipos de leche sean digeribles a través del proceso de fermentación. La leche de cabra tiene el 47% de la vitamina A que necesita en un día, que es más que la leche de vaca.
Se diferencia en calorías y diferencias nutricionales según el tipo de leche que uses. Desintegra químicamente la leche con su abundancia de bacterias y levaduras y convierte los carbohidratos de la leche en ácido láctico, dejando la leche casi sin lactosa. Conserva las vitaminas y minerales y aumenta las vitaminas C y B.
El sabor simple, limpio y delicioso es lo que distingue a nuestro kéfir de leche de cabra. Cultivamos cuidadosamente la leche entera de cabra con 11 cultivos vivos y activos, lo que da como resultado una bebida cremosa y sutilmente ácida con cientos de miles de millones de probióticos por porción. Y debido a que está hecho de leche de cabra, este kéfir puede ser disfrutado por muchas personas que de otra manera no elegirían los lácteos.