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Cómo alimentar tu intestino

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¿Es su microbioma intestinal la clave para la salud y la felicidad?

Lo que sí sabemos sobre los probióticos es que los humanos necesitan mucha diversidad en sus intestinos. Dentro de su intestino hay un ecosistema de flora y fauna similar a un bosque saludable. Es como matar a todas las criaturas felices del bosque y luego liberar a millones de conejitos, murciélagos y ardillas y esperar que ellos hagan toda la reconstrucción. Agregar más conejitos, murciélagos y ardillas no sanará el bosque y hará que todos los animales regresen nuevamente. Para asegurarnos de mantener una visión equilibrada e imparcial de los alimentos fermentados, los probióticos y sus capacidades, examinemos algunas afirmaciones y determinemos si son ciertas o no. Si bien los beneficios de los alimentos fermentados son generalmente aceptados, hay fabricantes de probióticos que sugieren que el beneficio probiótico de estos alimentos es exagerado. El argumento común es que las bacterias contenidas en los alimentos fermentados no pueden sobrevivir al duro entorno del sistema digestivo y, por lo tanto, no son beneficiosas para usted.

Mejora de la salud digestiva: los científicos han descubierto una fuerte evidencia que sugiere que los probióticos pueden tener un impacto positivo a largo plazo en la salud digestiva. Esto se debe a su capacidad para reemplazar las bacterias “buenas” perdidas en el intestino y, al mismo tiempo, exterminar las bacterias dañinas del tracto digestivo. Los probióticos tienen un impacto significativo en el síndrome del intestino irritable y reducirán gradualmente algunos de los síntomas, como gases excesivos, hinchazón, estreñimiento y diarrea. Los probióticos también pueden ayudar a curar la diarrea asociada a los antibióticos, que ocurre después del uso prolongado de antibióticos.

  • Se observó un riesgo 1,5 veces mayor de cáncer de tiroides en una muestra polaca que consumía con frecuencia verduras crucíferas.
  • En los niños etíopes con deficiencia de yodo, hubo una asociación positiva con el consumo de alimentos bociogénicos, niveles bajos de yodo en la dieta y niveles más bajos de yodo en la orina.
  • Un estudio en niños encontró solo asociaciones modestas entre los niveles de genisteína y el aumento de los autoanticuerpos de tiroglobulina y la disminución del volumen de la tiroides.
  • No se encontraron asociaciones entre la exposición al tiocianato y la función tiroidea en mujeres embarazadas con deficiencia leve de yodo.
  • En un estudio sobre mujeres tailandesas embarazadas, los niveles más altos de hormona estimulante de la tiroides se asociaron con la exposición al tiocianato, pero solo en aquellas con niveles bajos de yodo en la orina.

Los probióticos, obviamente, son una gran opción para esto, fortaleciendo tu digestión, porque terminas con estos aliados probióticos que están en tu intestino convirtiendo ciertas vitaminas. Convierten la vitamina K de las plantas en una vitamina K2 utilizable que su cuerpo ahora puede absorber y utilizar, lo que ayuda a la coagulación de la sangre, ayuda al desarrollo óseo y al crecimiento de los huesos.

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Ayudar a perder peso: los probióticos influyen en un par de factores que están involucrados en el proceso de pérdida de peso. Para empezar, algunos probióticos inhiben la tasa de absorción de las grasas de la dieta, reduciendo compra venta automoviles así la ganancia total de grasa en el cuerpo. Otros probióticos liberan hormonas reductoras del apetito, que reducen el consumo de alimentos, lo que permite que el cuerpo queme las calorías y grasas que ya ha almacenado.

Este estado de disbiosis es causado por el uso excesivo de antibióticos y la motilidad lenta del sistema digestivo, lo que puede ocurrir por una variedad de problemas subyacentes del estilo de vida. Cuando SIBO está presente, los alimentos fermentados y los probióticos están contraindicados. Los probióticos de alimentos fermentados son probablemente más estables que los probióticos en píldoras porque contienen los alimentos necesarios para la supervivencia de los probióticos: los prebióticos. He dicho durante años que es mejor obtener los probióticos de los alimentos fermentados. Aunque es necesario realizar más estudios que comparen los alimentos fermentados ricos en probióticos con los probióticos en forma de píldora, los beneficios de los probióticos se encuentran tanto en los alimentos fermentados como en los suplementos. Algunos alimentos fermentados que contenían probióticos han sido tratados con calor o con algún otro proceso, lo que hace que los probióticos sean inactivos e inútiles. Los suplementos de probióticos son relativamente nuevos en términos de evolución humana y definitivamente no todos son iguales.

¿Qué le sucede a un microbioma intestinal estadounidense después de 12 días de comer?

Candida es una levadura parasitaria que requiere azúcar y carbohidratos para multiplicarse rápidamente. Cuando los antibióticos entran en acción para eliminar las bacterias dañinas, a menos que reintroduzca activamente los probióticos, las primeras cosas que vuelven a crecer son los organismos oportunistas. La mejor manera de comer chucrut para obtener beneficios para la salud es mientras está crudo y sin cocer. Esto asegura que su bio intestinal retenga tantos probióticos como necesite sin efectos secundarios adversos. El chucrut crudo también contiene una mayor cantidad de nutrientes en comparación con los platos de chucrut cocidos, ya que el calor desnaturaliza la mayoría de las vitaminas.

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El chucrut es un plato fermentado que se prepara fermentando anaeróbicamente coles crudas en rodajas en salmuera. La salmuera sirve para dar sabor a los alimentos y, al mismo tiempo, establece condiciones habitables para las bacterias dañinas, que podrían intentar contaminar el fermento. A medida que los cultivos naturales se alimentan de los carbohidratos de las hojas de repollo, producen ácido láctico, que mantiene alejadas las bacterias dañinas y le da al chucrut un sabor ligeramente ácido.

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