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Cómo hacer kéfir de agua

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water kefir how to do it

Cómo hacer kéfir de agua (tutorial en video)

No es necesario que agregue jugo o agua azucarada; simplemente puede agregar la fruta para una bebida baja en azúcar. Agregue aproximadamente 1/2 taza de fruta fresca o congelada a la botella vacía con el tapón y coloque un embudo encima. Retire la rodaja de limón y pode del frasco de kéfir de agua, luego vierta el kéfir en la botella, colando los granos de kéfir con un colador pequeño. compra venta automoviles Deja los granos a un lado para el siguiente lote. Agregue el azúcar a un frasco de vidrio vacío de 32 onzas, luego vierta el agua fría hasta que llegue a una pulgada por debajo de la parte superior del frasco. Agregue los granos de kéfir al frasco, seguidos de la rodaja de limón y la ciruela. Atornille la tapa de plástico en el frasco y colóquelo en un lugar cálido y oscuro.

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Revuelva hasta que esté convencido de que el azúcar se ha disuelto. Pruébelo con el dedo y, siempre que no se sienta caliente, ahora agregue los granos de kéfir de agua. Selle los frascos con tapas ligeramente atornilladas y refrigere. Use los granos para comenzar su próximo lote o guárdelos de acuerdo con las instrucciones aquí. Necesitará botellas con una tapa ajustada, como las que se venden para la elaboración de cerveza.

Es probable que volver a cultivar con regularidad y frecuencia ayude. Además, el kéfir de agua rara vez es tan efervescente como la gente anticipa.

Agregue 1 / 3-1 / 2 taza de sucanat a su frasco de medio galón. Llene la jarra hasta 1/3 de su capacidad con agua muy caliente (no clorada / fluorada). Revuelva el sucanat para que se disuelva y agregue agua fría hasta 1/2 pulgada del borde del frasco.

Llene la botella con ¼ a ½ taza de jugo o agua azucarada. Luego agregue la fruta y deje reposar de 24 a 48 horas.

También se puede utilizar un cultivo iniciador de kéfir en polvo para cultivar agua de coco o jugo de frutas. Deje el cultivo de kéfir de agua, a temperatura ambiente, lejos de otros fermentos, durante 24 a 48 horas, o incluso hasta 5 días si las temperaturas son frescas. La cantidad de azúcar disminuirá con el tiempo, a medida que los granos la consuman. Tenemos granos de kéfir de agua fermentada con una variedad de configuraciones de tapa: tapa de plástico, cubierta de tela y esclusa de aire. Descubrimos que todos ofrecieron resultados igualmente buenos, así que utilice la configuración que mejor se adapte a sus necesidades.

¡Experimente para ver si prefiere mejor el sabor cuando los granos tienen acceso al oxígeno o no! Evite las tapas de metal, ya que pueden corroerse con el tiempo, aunque si tienen un revestimiento de plástico, serán seguras de usar. Puede encontrar los granos de agua fefir en Ebay a un costo resonable.

Kéfir de agua y alcohol

  • Compré un paquete de granos de kéfir de agua deshidratada en Internet hace aproximadamente un mes y seguí las instrucciones que venían con ellos para activarlos.
  • Desde entonces, han estado sentados en el fondo del frasco, pero no parece que se estén multiplicando.
  • Los granos de kéfir de agua, por otro lado, solo tardan unos dos días en fermentar su líquido azucarado.

Personalmente seleccionaría un proveedor con un 100% de retroalimentación y elegiría un lote que fuera de color más oscuro. Digo eso porque los granos tomarán un color del tipo de azúcar que se ha usado para “alimentar” los granos de kéfir de agua. De hecho, ¡estoy bebiendo un poco de kéfir en este mismo momento! Si este es su primer lote y ha utilizado granos que se han almacenado para el envío o durante un período de tiempo antes de que lleguen a usted, es posible que tarde un poco en animarse.

Deje que repose durante 1-3 días, luego pruebe el kéfir de agua. Sabrá que está listo para embotellar compra venta automoviles cuando tenga un sabor suave y dulce y esté un poco burbujeante como un refresco.

He fermentado muchas cosas diferentes ahora y me estoy metiendo en Water Kefir, he hecho 3-4 lotes hasta la fecha. Estoy tratando de determinar si mi primera fermentación / primaria se completó y lo estoy haciendo al gusto, parece estar hecho después de 2-3 días. ¿Puedes comentar sobre lo vigoroso que debe ser el burbujeo del compra venta automoviles lecho de granos de kéfir en el fondo de mi frasco? Eso me lleva a preguntarme si mi fermentación primaria ha sido lo suficientemente fuerte o activa. El kéfir de agua es una bebida probiótica elaborada con granos de kéfir de agua. Los granos de kéfir de agua se pueden usar para cultivar agua azucarada, jugo o agua de coco.

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