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¿El mejor kéfir en Amazon?

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Puede usar casi cualquier tipo de azúcar para el kéfir de agua. Pero recuerde, estos son organismos vivos y varían según su procedencia, y pueden cambiar con el tiempo. Por lo tanto, no todos los azúcares funcionarán bien con los granos de kéfir. Pruebe algunos tipos diferentes de azúcar y vea cuál funciona mejor con sus granos.

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Antes de elegir qué opción de kéfir es mejor para usted, asegúrese de verificar la cantidad de azúcar agregada. Y busque las palabras “cultivos activos vivos” o “cultivos vivos” en la etiqueta, que se refieren a los probióticos en el producto. Para mantener la frescura, siempre guarde el kéfir en su refrigerador. Un intestino sano Los alimentos fermentados como el kéfir son ricos en probióticos, que son bacterias buenas que pueden ayudar a la digestión y la inmunidad. Cada vez más investigaciones médicas muestran grandes beneficios del uso de probióticos para la salud renal.

Aquí la investigación e historias de resultados espectaculares con problemas renales cuando se agrega kéfir a la dieta. El kéfir de agua se ha fermentado cuando el agua está turbia, ligeramente amarilla y pequeñas burbujas suben a la superficie. Con un colador de malla fina o una gasa limpia, cuele el kéfir de agua en un recipiente o frasco limpio. Puede usar sus tibicos nuevamente de inmediato, o puede guardarlos. Un nuevo lote de kéfir de agua debe mantenerse en un lugar cálido. Coloque su frasco de granos de kéfir en un lugar cálido de su casa.

Disfrutar de kéfir con regularidad también se ha asociado con beneficios para la presión arterial, el equilibrio del colesterol y el control del azúcar en sangre. Además, dependiendo de la variedad que use, los granos de kéfir pueden contener 30 o más cepas de bacterias y levaduras beneficiosas.

Cualquier receta que use leche o agua se puede sustituir con kéfir por un producto horneado más esponjoso. Las propiedades fermentadas inherentes a una bebida probiótica como el kéfir le dan notas ligeras y aireadas a sus recetas. Tenga en cuenta que estos beneficios para la salud del kéfir están relacionados con el kéfir elaborado tradicionalmente que utiliza granos de kéfir. El kéfir comprado en la tienda a menudo usa cultivos iniciadores en lugar de granos enteros de kéfir en su proceso de fermentación. Los investigadores aún tienen que estudiar si el kéfir de fabricación comercial posee los mismos beneficios para la salud que el kéfir tradicional.

Kit de fermentación casera de kéfir de agua

  • Se puede usar azúcar de caña o jugo de frutas para endulzar el agua.
  • Estas bebidas bajas en calorías están repletas de ingredientes ricos en probióticos, que incluyen cultivos de kéfir de agua y bacterias beneficiosas Bacillus coagulans.
  • El kéfir de agua es una excelente fuente alternativa de bacterias probióticas para quienes siguen una dieta sin lácteos, pero no contiene el mismo contenido de proteínas y calcio que proporciona la leche.
  • Las bebidas probióticas con gas KeVita tienen miles de millones de probióticos en cada botella y son completamente orgánicas, no transgénicas, veganas y sin gluten.
  • La fermentación produce bacterias beneficiosas al tiempo que reduce el contenido de azúcar de la bebida.
  • Los granos de kéfir se colocan en agua azucarada y se produce el mismo proceso de fermentación.

Agregue frutas, especias y / o hierbas al frasco de kéfir de agua fermentada. Cubra con una toalla de papel y una goma elástica, y fermente otros 1-2 días. Vierta el kéfir a través de un colador de malla en una jarra o jarra limpia para colar los granos de kéfir de agua. Cubra con una toalla de papel o una servilleta y asegure con una banda de goma. Al igual que con la kombucha, puede agregar jugo con sabor o limonada directamente a su kéfir de agua, o hacer una segunda fermentación con frutas y hierbas picadas. Cultivado con azúcar de caña y aromatizado de la forma que desee, esta es una maravillosa alternativa al kéfir lácteo. La belleza de los granos de agua es que funcionan bien en cualquier bebida, incluida la leche vegetal.

Son más divertidos que los granos de kéfir de leche porque tienes muchas más opciones. Mezcle 1 cucharadita de granos de kéfir con 1 taza de leche en un vaso o frasco de vidrio. No se preocupe, puede plantillas de excel comprarlos en una tienda de alimentos naturales o incluso en Amazon. La leche que use depende de usted; la leche entera suele ser la más eficaz, pero otros tipos de leche también deberían funcionar.

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Por lo general, se venden listas para usar, en un líquido azucarado para conservarlas, o deshidratadas, en cuyo caso deberán activarse antes de comenzar. El primer paso para fermentar su propio kéfir es obtener granos de kéfir, ya que no puede prepararlos por su cuenta. Estos granos no son difíciles de obtener y están disponibles para su compra en línea. También puede encontrar granos de kéfir en su tienda local de alimentos saludables. Son pequeñas partículas gelatinosas formadas a partir de cultivos de leche que contienen bacterias y levaduras, mezcladas con proteínas de la leche y azúcares complejos.