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Entrega de alimentos orgánicos y saludables en línea

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En lugar de leche, “el kéfir de agua se elabora fermentando agua con granos de kéfir, una combinación de ácido láctico, bacterias y levaduras”, explica Brissette. El término “granos de kéfir” simplemente proviene de su apariencia, no son granos reales. El resultado es una bebida parecida a la kombucha cargada de bacterias saludables para el intestino, pero con muchos beneficios en sí misma. o en los últimos años, la kombucha tuvo el mercado de bebidas probióticas bloqueado.

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Pero hay una nueva bebida fermentada en alza que podría hacer que tu antiguo favorito corra por su dinero. Se llama kéfir de agua, e incluso se lo aclama como, nos atrevemos a decir, el nuevo “booch”. Cuando esté refrigerado, debe alimentar los granos al menos una vez a la semana, para mantenerlos vivos y saludables. Son más felices cuando en realidad están haciendo kéfir de agua, así que solo hago un frasco por semana. Cuando esté refrigerado, desea alimentar con los granos al menos una vez a la semana, para mantenerlos sanos y vivos. Así es como se ven los granos de kéfir de agua.

Son “granos” suaves y gelatinosos de una planta de cactus. Crecen y se multiplican cuando están sanos y alimentados. Se cree que son originarios de México, donde prosperaron en el agua azucarada del cactus Ountia. ¡Aprenda a dominar el uso de sus granos para hacer cosas como masa madre, yogur de coco y más! Los granos plantillas de excel de kéfir de agua, pequeños pero poderosos, pueden brindarle mucho más que una deliciosa bebida probiótica con gas, repleta de enzimas beneficiosas, vitaminas y minerales . He estado haciendo kéfir de agua durante aproximadamente un mes. No tengo frascos de más de un cuarto de galón, así que eso es lo que uso.

  • El kéfir de agua contiene azúcar, pero es un azúcar de fácil digestión que no interactúa con el cuerpo como el azúcar de mesa normal.
  • Estos elementos que promueven la salud intestinal mejoran la inmunidad y el bienestar general.
  • La ligera dulzura del kéfir de agua lo convierte en la alternativa perfecta a los refrescos con alto contenido de azúcar.
  • Es una bebida probiótica llena de bacterias, levaduras, enzimas, ácidos, vitaminas y minerales saludables.

Tengo algunas burbujas en la parte superior de la jarra todas las mañanas, pero la carbonatación real se produce después de colar los granos y agregar jugo de frutas (o no). Embotello el mío en botellas apretadas y lo dejo en el mostrador todo el día para que el los microbios del kéfir pueden comerse el azúcar del zumo de arándano / granada que me gusta añadir. Luego va a la nevera por un par de días y obtengo un buen suspiro cuando abro la botella junto con agradables burbujas mientras bebo. Yo las llamo burbujas “suaves”; definitivamente están ahí, pero son más pequeñas que las burbujas “duras” de los refrescos comerciales. He estado experimentando con diferentes azúcares para usar con kéfir de agua y también tuve el mismo problema; mi familia no se lo tomaría así. Los higos secos también aumentarán la textura almibarada, al menos para mí.

Granos de kéfir de agua

Preparo solo granos y agua azucarada. Cuento los resultados en otro frasco de un cuarto de galón, le pongo la tapa y lo guardo en el refrigerador. Es delicioso y lo suficientemente carbonatado para mí.

O utilícelos para fermentar otro lote de kéfir, comenzando nuevamente en el Paso 1. Enjuague los granos de kéfir en agua sin cloro y agréguelos al frasco. Colar los granos de kéfir con una gasa o un colador no metálico. Los granos se pueden usar para comenzar inmediatamente otro lote de agua o kéfir de agua de coco. Colar los granos de kéfir del kéfir de agua terminada. Su kéfir de agua terminado ahora está listo para beber o embotellarse.

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Los granos de kéfir de agua fermentarán mejor la mezcla de agua y azúcar en cualquier lugar entre 68-78 ° F (20-26 ° C). Las temperaturas más frías darán como resultado un tiempo de fermentación más lento y las temperaturas más cálidas acelerarán el proceso. Recibirá 1/4 taza de granos de kéfir de agua orgánicos activos vivos. Esto producirá alrededor de 4-6 tazas de kéfir de agua deliciosa comenzando y más a medida que crece. El kéfir de agua acabada se puede utilizar para cultivar leches no lácteas, como alternativa al kéfir de leche no láctea. Guarde los granos en agua fresca y azúcar en un frasco en la nevera, enjuagándolos y cambiándolos cada semana.

Definitivamente recomiendo comprar aquí. Los recibí rápido y pude comenzar a hacer kéfir de agua esa noche. Las instrucciones fueron rápidas y fáciles de entender.

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