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Esta bebida para el vientre plano que nunca conociste

kefir every day

Solo asegúrate de introducir el kéfir muy gradualmente en pequeñas cantidades en la dieta para acostumbrarte. No hay diferencia en qué tan bien las bacterias del kéfir colonizan el intestino si se bebe con el estómago lleno o vacío.

Bebí kéfir todos los días durante una semana y tuvo algunos beneficios importantes

También es probable que su microbioma necesite ayuda si ha tomado antibióticos y no come muchas plantas ni alimentos fermentados para volver a desarrollar las bacterias después. Los antibióticos sacrifican su microbioma, dejando a las bacterias intestinales sin diversidad y tipos amigables durante años, lo que a su vez puede provocar problemas digestivos y dificultad para controlar el peso.

Muchos de mis clientes hacen análisis de materia fecal y les pido que tomen su probiótico habitual, si están tomando uno, antes de realizar el análisis. Esto significa que cuando vemos los resultados, podemos ver si las bacterias probióticas se dirigen al colon y aparecen en las heces. Me sorprendió recientemente cuando una clienta me dijo que había estado tomando un probiótico muy caro durante tres años y descubrimos que sus lactobacilos eran cero en la prueba del resultado de las heces. Esto significa que, literalmente, estaba tirando dinero en este suplemento y podría haber comprado muchos alimentos fermentados con ese dinero, lo que habría sido más efectivo.

Esto significa que, si bien puede estar consumiendo alimentos que son una buena fuente de vitamina B, aún puede desarrollar deficiencias si esos alimentos generalmente se cocinan antes de comerlos. Puede hacer que las bacterias beneficiosas de su intestino florezcan más, por ejemplo, los lactobacilos y las bifidobacterias plantadas allí de su bebida de kéfir, agregando alimentos prebióticos a su dieta. Estos alimentos son alimento para las bacterias buenas, como los lactobacilos y las bifidobacterias en el intestino, y contienen fibras y colores con los que les gusta alimentarse con frenesí. Los alimentos prebióticos incluyen plátanos y manzanas, cebollas, ajo, puerros, hongos, raíz de achicoria, alcachofas de Jerusalén, brócoli y tallos de coliflor, berenjenas, miel cruda sin pasteurizar. O bayas con sus colores oscuros y profundos que contienen muchos polifenoles que también son prebióticos. Vea la receta a continuación para un desayuno prebiótico-probiótico ideal.

Como la síntesis de nutrientes, la producción de energía y el funcionamiento del sistema nervioso, cerebral y cardiovascular. Aunque las vitaminas B están presentes en una variedad de alimentos, debido a que son solubles en agua, a menudo pueden pasar a través del cuerpo. El cuerpo usa lo que necesita actualmente, pero no acumula reservas, excepto en el caso de vitamina B12 y ácido fólico que se almacenan en el hígado. Las vitaminas B también se destruyen fácilmente al cocinarlas.

Una de las vitaminas B que contiene el kéfir de leche es la biotina. La biotina ha recibido mucha publicidad recientemente por su capacidad para promover activamente el cabello grueso, uñas fuertes de rápido crecimiento y una piel sana. El kéfir de plantillas de excel leche contiene altos niveles de biotina, lo que lo convierte en un excelente alimento para consumir a diario si tiene las uñas quebradizas, el cabello fino o la piel sin brillo. El conjunto de vitamina B es importante para muchas áreas de la salud.

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El proceso de fermentación reduce el contenido de lactosa (el azúcar natural de la leche), por lo que si no tiene mucha lactasa en su intestino particular, puede encontrar que bebe kéfir de leche cómodamente. Muchas personas intolerantes a la lactosa con las que he trabajado, digieren cómodamente el kéfir de los lácteos.

¿Existe un mejor momento para beber kéfir?

  • Los granos de kéfir se colocan en agua azucarada y se produce el mismo proceso de fermentación.
  • La fermentación produce bacterias beneficiosas al tiempo que reduce el contenido de azúcar de la bebida.
  • Se puede usar azúcar de caña o jugo de frutas para endulzar el agua.
  • El kéfir de agua se elabora de manera similar al kéfir de leche.

En mi experiencia clínica, los suplementos probióticos parecen dejar de funcionar después de unos meses y tienes que pasar a otros suplementos probióticos con diferentes bacterias para seguir viendo efectos. ¡Y eso es incluso si las bacterias probióticas logran pasar el ácido del estómago!

Cómo hacer kéfir en tres sencillos pasos

Todo lo que necesita es un poco de leche entera, preferiblemente orgánica, y los granos iniciadores del cultivo de kéfir. Los estudios ahora están comenzando a mostrar un fuerte vínculo entre el consumo de alimentos fermentados y la felicidad mental / emocional. Muchas de las sustancias químicas cerebrales importantes que necesitamos para un funcionamiento adecuado se producen en el tracto digestivo. Los probióticos en los alimentos fermentados ayudan al cuerpo a producirlos y nos mantienen con un buen suministro de importantes neuroquímicos. Además, el kéfir contiene triptófano, el aminoácido que ayuda a elevar los niveles de serotonina en su cerebro.

Así que bébalo en cualquier momento del día que más le convenga. Sin todas las otras docenas, a veces cientos de otros jugadores involucrados. Incluso si encuentra una pastilla o líquido probiótico que parece mejorar sus síntomas, en mi experiencia, son una solución a corto plazo.