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Granos de kéfir de agua

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Mucha gente tiene grandes dificultades para reactivar los granos de kéfir de agua seca, por lo que no los recomiendo. Debido a que no se le ha quitado nada, debería tener un contenido de minerales mucho más alto que otros azúcares, que gustan a los granos.

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Puedes agregar el limón entero, cortado por la mitad. Solo asegúrate de que los limones sean orgánicos. Una vez compré una caja de 18 kilos de limones orgánicos y los pele y los exprimí.

  • De hecho, ¡estoy bebiendo un poco de kéfir en este mismo momento!
  • Puede cultivarlos en agua u otros líquidos como la leche de coco temporalmente, pero debe devolverlos a la leche al menos cada pocos días o podría dañarlos / matarlos.
  • Digo eso porque los granos tomarán un color del tipo de azúcar que se ha utilizado para “alimentar” los granos de kéfir de agua.
  • Personalmente, seleccionaría un proveedor con un 100% de comentarios y elegiría un lote que fuera de color más oscuro.

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Lo usé cuando comencé a hacer kéfir de agua, pero el sabor era demasiado fuerte para mí. Entonces ahora uso azúcar orgánico de comercio justo.

Los pelé con un pelador de verduras y sequé las cáscaras. Todavía estoy usando las cáscaras en mi kéfir de agua. El sabor no es tan fuerte como el de usar el limón entero, pero siempre exprimo jugo de limón o lima en el mío después de que termina de prepararse. La cáscara agrega un ligero sabor a limón que es realmente agradable, no agrio, solo agradable y cítrico. Si el agua del grifo está clorada, puede dejarla reposar durante 24 horas antes de usarla o hervirla y el cloro debería evaporarse, pero el flúor no.

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Si el agua del grifo está fluorada, necesita filtración por ósmosis inversa o algún otro tipo diseñado para eliminar el fluoruro. Los granos de kéfir están compuestos por bacterias y levadura, y tanto el cloro como el plantillas de excel flúor los dañarán. Solo he estado haciendo esto durante un par de semanas, pero tengo más del doble de la cantidad de granos con los que comencé y muchos de los granos individuales también han aumentado de tamaño.

Parece que les va bien con agua filtrada. Puedes probar las pasas para ver cómo saben. Gran parte de su valor nutricional habrá pasado al kéfir de agua. Soy muy sensible al alcohol, pero hay tan poco en el kéfir de agua que imagino que tendría que beber al menos un litro a la vez para notar el menor efecto.

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