Skip to content

Granos de kéfir de agua

Content

kefir amazon

¿Se apagará algo de la dulzura si los fermento un día más? Planeo agregar algunas bayas de saúco y hacer una segunda fermentación, pero no quiero una infusión demasiado dulce.

kefir amazon

Los más vendidos de Amazon: Mejor kéfir

Para almacenar tibicos, los configurará para que fermenten nuevamente con agua y azúcar. Almacenados de esta manera, los granos de kéfir deberían permanecer viables durante tres semanas.

Kéfir bajo en grasa Lifeway, simple

El kéfir de agua requiere menos tiempo que la kombucha, y tiene muchos de los mismos beneficios para la salud. Y aunque el kéfir de agua es excelente por sí solo, la adición de frutas, tés o jugos abre la puerta a algunas combinaciones de sabores maravillosas. Gracias a sus numerosos beneficios para la salud, fermentar y beber kéfir ha ganado popularidad en el mundo holístico. Sin embargo, las bebidas de kéfir que se venden en las tiendas de salud de todo el país a menudo no se fermentan lo suficiente. Por lo tanto, el kéfir comercial no contiene tantos microbios probióticos como podría.

Pero en lugar de leche, se mezcla con agua, azúcar y, por lo general, algún tipo de saborizante. Los granos de kéfir, que son necesarios para hacer versiones tradicionales de kéfir, no son el tipo de grano en el que estás pensando si te viene a la mente trigo o avena. Más bien, los granos de kéfir son una sustancia gelatinosa de color blanco o amarillento que se parece a la coliflor o al requesón. Varían en tamaño de 0,3 a 3 centímetros de diámetro y contienen bacterias, levadura, proteínas de la leche y azúcar complejo. Los granos se unen con la leche y fermentan la leche para crear kéfir.

kefir amazon

Sin embargo, no todas las cepas de bacterias son buenas. El estado de su salud intestinal podría cambiar rápidamente, tal vez incluso en el transcurso de un día, principalmente según lo que esté comiendo. La ingesta de probióticos de fuentes externas de alimentos puede ayudar a mantener el equilibrio intestinal. A menudo, los probióticos que se encuentran en los alimentos ricos en probióticos son los mismos buenos que ya existen en el cuerpo. Sin embargo, existe una bebida llamada kéfir de agua. Como el kéfir normal, comienza con los granos de kéfir.

La información nutricional cambia a medida que esta bebida fermenta, especialmente el contenido de azúcar. Las estimaciones de nutrición para esta receta se basan en una estimación de Nutritionix del kéfir de agua general y no incluyen el saborizante adicional. Puede intentar usar los granos de kéfir de leche para hacer kéfir de agua, pero es posible que no funcione y que los granos no vivan. Tanto el kéfir de agua como el kéfir de leche están hechos con granos de kéfir, pero son cepas de bacterias ligeramente diferentes. Sunny Culture Sin embargo, Sunny Culture no es como cualquier otro producto de kombucha o kéfir en el mercado debido a su uso de cultivo vivo y proceso de fermentación único. “Lo bueno es que el cultivo en kéfir de agua puede crecer más rápido en comparación con la kombucha, que suele tardar entre dos y tres semanas”, me explicó Whitner.

La evidencia sugiere que los probióticos pueden ayudar a mejorar la microbiota intestinal, aliviar la diarrea, mejorar la inmunidad y más. Si la leche no forma parte de su dieta, el agua de kéfir es la forma perfecta y refrescante de disfrutar de la bondad de los probióticos bebibles. Afortunadamente, KeVita hace una bebida probiótica espumosa orgánica, vegana y sin gluten con cuatro cepas de probióticos vivos en doce sabores diferentes (Mojita Lime Mint Coconut, ¡aquí vamos!). Estoy usando mis granos de kéfir de agua por primera vez. Primero los hidraté de acuerdo con las instrucciones.

  • El kéfir es una bebida láctea fermentada similar al yogur que se elabora agregando granos de kéfir a la leche (ya sea de vaca, cabra, almendra, coco, soja, etc.).
  • De hecho, es bastante similar al yogur, pero no es tan espeso.
  • La mezcla reposa durante aproximadamente 24 horas, y durante este tiempo los granos de kéfir fermentan la leche.
  • Piense en el kéfir como un yogur bebible con un sabor ácido y ligeramente ácido.

Afortunadamente, el proceso de crear esta bebida nutritiva en casa es extremadamente simple y requiere suministros, tiempo y esfuerzo mínimos. Cuando se trata de preparar kéfir de agua, nada importa más que la calidad de los granos de kéfir de agua. Los granos de kéfir Happy Gut Water se cultivan en agua de manantial Kootenay rica en minerales y azúcares orgánicos naturales. Los granos de kéfir de agua se colocan en estado latente antes de su envío y son estables hasta por 3 semanas. Así que siéntase libre de enviar y regalar sin preocupaciones.