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Según nuestros datos, el consumo de kéfir puede modular la microbiota intestinal y el consumo regular de kéfir puede mejorar la calidad de vida del paciente a corto plazo. En términos de estado glucémico, compra venta automoviles Larsen et al. mostró una menor abundancia de Firmicutes y Clostridia, y una mayor abundancia de Bacteroidetes y Betaproteobacteria en pacientes diabéticos en comparación con los no diabéticos.
La correlación entre Alistipes y la glucosa en sangre también se observó en un estudio anterior. En este estudio se demostraron las correlaciones entre los cambios en la microbiota y las medidas antropométricas o el estado bioquímico. Nuestros resultados señalaron una correlación negativa entre la masa grasa corporal y la abundancia de Bacteroidetes, mientras que se observó una correlación positiva con la abundancia de Firmicutes y Actinobacteria. Aunque los datos sobre la abundancia de Bacteriodetes y Firmicutes phyla en individuos obesos y delgados son inconsistentes, un análisis general de los resultados indica un aumento de Firmicutes con obesidad. Nuestros resultados apoyaron los informes anteriores, que revelaron que el aumento de Firmicutes y la disminución de la abundancia de Bacteroidetes están asociados con la obesidad. Turnbaugh y col. revelaron una mayor proporción de Actinobacteria en individuos obesos en comparación con individuos delgados.
Además, se realizó una secuenciación metagenómica de escopeta de la materia ileal, cecal y fecal, así como el análisis del metaboloma fecal. Finalmente, se evaluaron las medidas de inmunidad sistémica y los niveles de serotonina intestinal. Los análisis estadísticos se realizaron mediante ANOVA seguido de la prueba post hoc de Dunnett o la prueba de Kruskal-Wallis seguida de la prueba U de Mann-Whitney. Toscano M, De Grandi R, Miniello L, Mattina R, Drago L. Capacidad de Lactobacillus kefiri LKF01 para colonizar el entorno intestinal y modificar la composición de la microbiota intestinal de individuos sanos. En nuestro estudio del análisis microbiano de las heces, el grupo de tratamiento con kéfir mostró un recuento de lactobacilos fecales significativamente más alto que el grupo de control. Esto se ha atribuido a su capacidad para sobrevivir a un pH bajo y una alta concentración de bilis como en los experimentos in vitro.
La intolerancia a la lactosa es causada por una baja actividad de β-galactosidasa en el intestino. Se observaron diarrea y dolor en el abdomen en el grupo de leche, pero estos efectos no se observaron en el grupo de kéfir. En la intolerancia a la lactosa, los individuos tienen un efecto osmótico por la fermentación de la lactosa, que no se digiere debido a la deficiencia de la enzima, y emergen lactosa y metano, hidrógeno y ácidos orgánicos que causan malestar. plantillas de excel Los productos lácteos pueden causar gases e hinchazón en pacientes con EC y CU. Sin embargo, dado que el kéfir tiene Lactobacillus que degrada la lactosa en los intestinos, nadie se quejó de síntomas de intolerancia a la lactosa, como dolor abdominal y gases, en nuestro estudio. Los pacientes con EC y CU que no pueden consumir productos lácteos pueden consumir kéfir fácilmente, no se sienten incómodos y no pueden mantenerse alejados de la fuente de calcio.
En consecuencia, observamos una menor abundancia de Firmicutes y una mayor abundancia de Bacteroidetes en ambos grupos al inicio del estudio. Sin embargo, solo el cambio en la abundancia relativa de Bacteroidetes por la intervención dietética se correlacionó negativamente con el cambio en la glucosa en sangre en ayunas.
- Es importante destacar que los aumentos inducidos por el kéfir en los niveles de L.
- Nuestros datos también revelan que ambos kefirs modularon significativamente la capacidad funcional de la microbiota intestinal y alteraron los niveles de GBM, lo que se relacionó con la prevalencia de cepas bacterianas específicas.
- Además, ahora se justifican los estudios sobre la validación del kéfir como una intervención dietética para mejorar el estado de ánimo en los seres humanos.
- reuteri se relacionaron con una mayor capacidad para producir GABA.
- reuteri codifica enzimas y antiportadores asociados con la producción de GABA.
Estas bacterias potencialmente probióticas que colonizan la mucosa intestinal proporcionan una barrera a los patógenos a través de varios mecanismos, la competencia por los nutrientes y la producción de antimicrobianos. Se observó que los pacientes con CU y EC que comenzaron a usar kéfir en nuestro estudio habían sido colonizados por probióticos de kéfir según la primera semana y las últimas 2 semanas cuando comenzaron a establecer un equilibrio positivo en el intestino. Dado que los resultados de la literatura se obtienen en su mayoría mediante diferentes métodos de evaluación de síntomas, no podemos hacer una comparación directa con los datos de nuestro estudio. En un estudio relacionado con la intolerancia a la lactosa, un grupo de sujetos fue alimentado con leche baja en grasa y otro grupo fue alimentado con kéfir.
Ambos kefir afectan la composición de la microbiota intestinal, en ambas especies
Anteriormente se sugirió una asociación entre el aumento de la abundancia relativa de proteobacterias y el aumento del riesgo de trastornos cardio-metabólicos. Paralelamente a estos hallazgos, nuestro estudio mostró una correlación positiva entre una mayor abundancia relativa de proteobacterias y tanto el peso corporal como la presión arterial diastólica. Los sujetos con MetS, de entre 18 y 65 años, fueron reclutados en la clínica ambulatoria del Departamento de Endocrinología y Metabolismo de la Universidad Ege, Izmir, Turquía. La elegibilidad de un sujeto se confirmó después de un examen físico realizado por el endocrinólogo investigador y una evaluación nutricional por parte del dietista investigador en el período de selección. MetS tiene una etiología multifactorial que comprende interacciones complejas entre predisposiciones genéticas y factores ambientales, incluida la dieta, la actividad física y otros factores del estilo de vida. Dado que Turnbaugh et al. mostró el vínculo entre la microbiota intestinal y la obesidad, ha habido una creciente evidencia que sugiere una relación causal entre la microbiota intestinal y los componentes del MetS. En primer lugar, el estado de inflamación crónica de bajo grado en MetS se ha explicado por la endotoxemia metabólica que fue el resultado de la disbiosis intestinal.
7 Análisis bioquímico y presión arterial
En este estudio, observamos una correlación positiva entre la masa de grasa corporal y la abundancia de Actinobacteria, que está en línea con el trabajo de Turnbaugh et al. Los miembros del filo de las proteobacterias son bacterias gramnegativas e incluyen varios patógenos humanos comunes.
Probióticos y prebióticos Inicio
En el nivel de subfilo, los estudios en su mayoría indican niveles más altos de Bacteroides y Prevotella y niveles más bajos de bacterias productoras de butirato en pacientes diabéticos tipo 2. En este estudio, hemos observado una correlación positiva entre la abundancia relativa de Odoribacteraceae y Alistipes y la glucosa plasmática en ayunas.