Kéfir

Afirman que si la leche permanece líquida, entonces el probiótico que está usando está muerto. Aunque sería un experimento científico divertido, no creo que esta prueba sea un indicador preciso. Algunos probióticos tienen una capa entérica y solo están activos una vez que ingresan a un ambiente ácido (es decir, su intestino). Otros probióticos no son en realidad bacterias productoras de ácido y, por lo tanto, fallarían en esta prueba.

¿Está bien la leche cultivada durante el embarazo?

El beneficio único del kéfir de leche en comparación con el suplemento probiótico es que ofrece una mayor fuente de nutrición general. Como bebida láctea fermentada, el kéfir de leche es rico en calcio, aminoácidos, péptidos plantillas de excel bioactivos, vitamina K que es esencial para el crecimiento y desarrollo adecuados del feto. El trabajo de parto prematuro y la preeclampsia a menudo se relacionan con un nivel más alto de inflamación que el embarazo normal.

Los estudios han demostrado que el uso de probióticos durante el embarazo puede reducir el riesgo de complicaciones del embarazo. Un intestino sano con una ingesta adecuada de probióticos puede reducir estos síntomas, así como la acidez estomacal, el exceso de gases e incluso la diarrea. El desarrollo del microbioma infantil es un área clave de estudio y se sabe que hay una variedad de factores contribuyentes y situaciones que impactan las diferencias en la colonización microbiana entre los bebés. Las diferencias en el microbioma se han relacionado con un mayor riesgo de alergia. Actualmente, existe apoyo para el uso de probióticos para prevenir el eccema.

La indigestión es otro síntoma común del embarazo, pero un microbioma fuerte ayuda a la digestión y ayuda a descomponer y asimilar los alimentos y los nutrientes. Si bien estas variaciones de probióticos de alimentos integrales generalmente se consideran seguras para todos, no dude en consultar a su médico antes de realizar cualquier cambio en su dieta, especialmente durante el embarazo. Al comer alimentos con probióticos naturales o al tomar un suplemento probiótico, puede ayudar a mantener a su bebé más saludable al aumentar su inmunidad general. Al comer alimentos ricos en probióticos, no solo se protege contra las complicaciones del embarazo, sino que también ayuda a que su bebé siga creciendo. “Los probióticos son seguros y saludables para consumir a través de alimentos y suplementos durante todo el embarazo”, dice Ryann Kipping RDN, fundador de The Prenatal Nutritionist y autor de The Feel-Good Pregnancy Cookbook. La evidencia más sólida de los beneficios de los probióticos durante el embarazo se encuentra en las mujeres que tienen un alto riesgo de tener un bebé con alergias.

Todo lo que necesita saber sobre el kéfir

Los resultados sugieren que si la respuesta inflamatoria del cuerpo se puede reducir en una etapa temprana del embarazo, esto puede reducir el riesgo de dar a luz demasiado pronto, dijo. Los cuestionarios de estilo de vida preguntaban a las mujeres sobre la ingesta de productos lácteos probióticos antes del embarazo, así como durante el inicio y el final del embarazo. Los productos lácteos probióticos son populares y están ampliamente disponibles en Noruega, anotó Nordqvist. En el estudio, los investigadores analizaron los datos recopilados de unas 70.000 mujeres embarazadas en Noruega, que participaron en el Estudio de cohorte maternoinfantil noruego de larga duración. Como parte de ese estudio, las mujeres completaron cuestionarios sobre su historial de salud y hábitos de estilo de vida en la semana 15 y 30 de embarazo, y proporcionaron información sobre sus dietas en la semana 22 de embarazo. Si esto es demasiado para manejar, las fuentes alimenticias de probióticos siempre son una buena apuesta.

• En este estudio observacional, encontramos una asociación entre el momento del consumo de leche probiótica durante el embarazo y la incidencia de los resultados adversos del embarazo, preeclampsia y parto prematuro.
• Al igual que con todo el asesoramiento nutricional, los dietistas deben adaptar las recomendaciones al paciente individual y hacer recomendaciones de acuerdo con las preferencias culturales.
• Los investigadores encontraron que la ingesta de leche probiótica por parte de las mujeres durante el embarazo temprano se relacionó con un menor riesgo de parto prematuro, en comparación con el riesgo de las mujeres embarazadas que no consumieron leches probióticas en absoluto.
• También encontraron una asociación entre la ingesta de probióticos y leche durante la última etapa del embarazo y un menor riesgo de preeclampsia, según los hallazgos, que se publicaron hoy (23 de enero) en la revista BMJ Open.

El aumento de estrógeno durante el embarazo puede cambiar el equilibrio del pH de su vagina, dejándola más propensa a la vaginosis bacteriana o infecciones por hongos. Nutrir su microbioma fortalece su sistema inmunológico, lo que puede reducir su riesgo de infecciones.

Beber kéfir puede tener un efecto positivo sobre la presión arterial al promover la comunicación entre el intestino y el cerebro. De manera similar, se ha descubierto que los probióticos (suplementos de bacterias vivas que son beneficiosos para el sistema digestivo) reducen la presión arterial, pero los mecanismos por los que esto ocurre no están claros.

La leche probiótica puede ser una parte bastante común de la dieta de las personas en Noruega, pero no lo es en los Estados Unidos, dijo. Actualmente, los médicos recomiendan que las mujeres embarazadas con alto riesgo de preeclampsia tomen una dosis baja de aspirina al día en su segundo trimestre, que se cree que ayuda a reducir la inflamación, dijo Bathgate. Como señaló Nordqvist, se cree que muchas de las vías involucradas tanto en la preeclampsia como en el parto prematuro están influenciadas por la inflamación, y parte de la inflamación puede originarse en la placenta, dijo Bathgate. Por ejemplo, los investigadores no pudieron evaluar cuál de los productos lácteos probióticos o qué cepas de bacterias en ellos pueden tener efectos reductores de la inflamación. Además, el estudio no probó causa y efecto; en cambio, mostró una asociación entre la leche probiótica y estas complicaciones del embarazo. Una explicación de este resultado es que el parto prematuro a menudo puede estar relacionado con una infección, lo que provoca inflamación en el cuerpo, dijo Nordqvist.

Los alimentos como las verduras fermentadas, el yogur / skyr real, el kéfir, el tempeh, el miso y los encurtidos son excelentes opciones. Básicamente, mezclan probióticos con leche para ver si el ácido de las bacterias produce yogur.