La historia no contada sobre Hacer Yogur En Thermomix que tienes que leer

hacer yogur en thermomix

La temperatura ideal de fermentación es bajo 45ºC. Nunca hagas yogur creciendo en la mezcla los 50º por el hecho de que puedes matar las bacterias del youghourt y conseguir que quede líquido. Añade el yogur natural, la nata y mezcla diez segundos a velocidad 2. Vierte la leche en el vaso de la Thermomix y añade la leche en polvo.

• Pre-calentar el horno 15 minutos a 50º, Lo apagáis, poner los youghourts dentro bien tapaditos con una mantita polar, puerta cerrada 8 horas, toda la noche dejarlos.

Yo tengo tapados los youghourts en la yogurtera, es que se tapan al sacarlos? estoy pensando que haber si va a ser eso. precaliento el horno a 50ºC, lo apago y meto dentro los yogures, los dejo toda la noche con el calor residual y se cuajan. Desde la 8º generación, degeneran más… y es preferible iniciar por uno nuevo comprado. Mientras que el yogur esté bueno, sirve para hacer más iogur.

Iogur Al Varoma (inspiración Página Oficial Francesa)

Pero volveré a insistir con el lavavajillas, ya que esa vez lo logré y gente que conozco asimismo. Aseguran que con el youghourt natural búlgaro salen mejor. En la receta os lo he puesto todo. El horno se prende y se pone a 50 grados. Cuando los ha alcanzado se apaga y se meten los yogures y se dejan ahí toda la noche.

También puedes poner sacarina líquida unas 2 cucharaditas u otro género de endulzante. La proporción de azúcar depende de los deseos, si te gusta aproximadamente azucarados, pero comenzaría con 50-70gr y luego subo o bajo en función de como me han quedado de dulces. Yo les he hecho con cuajada,para que espese,y con chocolate en polvo de valor y quedan espectacular,como los de nestle. La técnica es la tuya y pongo la sacarina y el espesante cuando ha terminado el tiempo y los dejo las 12h en el horno. Bueno, siendo desnatado se aprecia, puedes poner algo de agar-agar.

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He probado añadiendo agar-agar y no resultaron. Conque me pasé a la receta original tal cual, con leche entera y un youghourt natural normal como fermento. Añadí la leche en polvo y también fracaso.

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Los iogur me han salido líquidos. He utilizado leche habitual, leche en polvo desnatada y un youghourt edulcorado. He puesto 50 grados en thermomix y después con el horno apagado y precalentado antes a 50 grados.

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¡La comunidad está para ayudarte! Puedes preguntar lo que quieras sobre esta receta. Quedaron cremosos y riquísimos, les tenemos la posibilidad de añadir azúcar, miel, frutas o lo que más te agrade. Ahora los tapamos con papel largometraje transparente y un paño seco por arriba, reservaremos entre 8-diez horas, los he guardado toda la noche en el horno apagado, ya que puede que tengamos alguna ventana abierta. Y esto necesita calorcito. Ten cuidado, esta receta está concebida para una combinación de gadgets cierta y no es compatible con otras máquinas.

Hacer youghourt casero nunca había sido tan fácil como con thermomix. En el hogar nos encantan y los consumimos muy de forma frecuente, normalmente, para merendar y como postre tras las comidas y/o cenas. Almacena esta receta para encontrarla más de manera fácil cuando la quieras cocinar. Registrarse gratis Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y revela todas las recetas de Cookidoo® sin deber. La mayor parte de nuestras recetas son fáciles, si bien las clasificadas con contrariedad “media” o “difícil” son un tanto más exigentes.

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Eso si, son desnatados, tanto la leche como la leche en polvo la hecho desnatada. Yo en algunos echo primero compota de manzana casera y luego el iogur y en otros solo añado uvas pasas que me gustan muchísimo. Además mi hija pequeña se los toma sin nada, claro que ella es una forofa de youghourts, petit-suisses y natillas. En el fondo del vaso del Yogur se pone un chorro de caramelo liquido y parte del puré de manzana y luego se le añade el iogur como comunmente lo hagáis . La receta la vi en pequerecetas y es de Maria Lunarillos. Yo uso 1 youghourt habitual por cada litro de leche de cabra.

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