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La mas util Estrategia para Hacer Yogur En Thermomix

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hacer yogur en thermomix

yo tengo el modelo TM 21. ¿son iguales los tiempos y temperatura?. Llevo una temporada haciendo los youghourts pero no siempre me salen bien.

No sé dónde puede estar el fallo. He calentado el horno a 50º, apagado y los he dejado toda la noche. La receta de youghourt es muy sencilla y, en solamente 5 minutos, tienes llevada a cabo la mezcla y únicamente tienes que esperar por el fermentado.

Hola

Sencillamente le agrego un sobrecito de azúcar vainillada de Lidl y sale con un gusto fabuloso. Lo elaboro en la yogurtera y lo hago con leche entera FRESCA . Si es fresca no necesitáis leche en plovo, sale tan cuajado como el yogur que compramos en el súper. Los yogures quedan color crema muy clarito a causa de la oxidación de la fruta.

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Actualmente esto se puede suplir agregando leche en polvo al prepararlo. Si no has listo jamás yogur casero, te has perdido una elaboración muy simple de hacer y que con nuestro Thermomix vale la pena probar, pues no piensa ningún esfuerzo. Probablemente no vuelvas a comprar iogur comerciales. Para esta receta casera es preferible que tanto la leche como el yogur sean enteros.

Youghourts Al Varoma (inspiración Página Oficial Francesa)

Gracias guapa por escribirnos y llevar a cabo nuestras recetas. ¡Me alegro mucho Belén!. Con youghourts de sabores quedan perfectos. Me gusta el natural y le añado distintas cosas, pero con iogur de sabores quedan realmente bien. olaa kisieraa hacer el youghourt xro no se donde se compra la leche en polvo desnatada ? Así los hago yo, les dejo toda la noche en la Th.

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Ya no hay excusas para hacerlos en el hogar. Una receta , que se la dedico a mi enorme amigo juanero Alberto Guzmán, de mi grupoJuaneando con Ana Sevilla. Pasado este tiempo llenamos los vasos o frascos de cristal con el yogur y guardamos en el frigorífico hasta el momento en que estén absolutamente fríos (mínimo 3-4 horas). Si no tenemos las tapas de los vasos o frascos, los tapamos bien con papel de aluminio.

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O sea algo así como los clones… Vas a poder usarlo de 8 a 10 ocasiones. El motivo de la incubación es que que se requiere para sostener el iogur temperado y que de este modo cuaje. Cuando más fría sea la temperatura del lugar donde descansa, más tiempo tarda en cuajar. En sitios cálidos puede bastar con 8-10 horas.

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Lo más esencial es que el iogur tenga buenos fermentos lácteos a fin de que cuaje. Prueba y así nos lo cuentas. Gracias de nuevo Jugole, ya he hecho los iogur y me han salido excelente. Muchísimas gracias por vuestros comentarios. Me alegra que la receta les haya sido útil.

  • Hola chicas, soy muy novedosa en este campo, verdaderamente hasta el jueves no me llega mi tm pero con lo que estoy leyendo y observando en estas páginas pienso que no voy a salir de la cocina, jajjja.

Se queda liquida y mi hija se lo toma con pajita (desde el año). En dependencia de la marca de la leche varía el espesor. empece este verano a realizar youghourt, siempre y en todo momento con leche fresca y añado un poco de nata, lo dejo en la thermomix y por la mañana lo paso a tarros, probaré con leche en polvo que tendra menos calorias.

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