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los detalles de Casa Ametller Origen

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Hoy en dia poseemos una cuota de mercado muy alta en Cataluña y estamos presentes asimismo en Madrid, así como en otras comunidades autónomas. La clave de estos modelos es que usamos la mejor materia prima. Nuestra misión es dignificar el trabajo de agricultor y de frutero. Pienso que tenemos el ratio más alto del mercado de euro facturado por persona.

  • Nuestra estrategia a corto y medio plazo es que las nuevas tiendas que tengan todas las secciones sean tiendas homologadas para gestionar nuestras entregas online.

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La Obsesión Contra El Castellano Roza El Ridículo En Las Tiendas Ametller Origen

Como era habitual en aquella época, todos y cada uno de los hermanos ayudaban en las tareas del campo. Josep comienza a los 8 o 10 años y ten en cuenta que siempre y en todo momento le tocaban las trabajos menos agradecidas como sacar piedras o esparcir estiércol. “Vender en el mercado era como un soplo de aire fresco, trataba con los clientes, les charlaba de de qué forma cultivábamos la tierra, de que eran artículos hechos con amor… Esos años marcaron bastante mi trayectoria comercial”, cuenta Josep Ametller. Respetar la esencia de nuestro producto, ser capaces de sostenerla en el tiempo y la calidad sobre todas las cosas, nos definen como compañía.

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Las Críticas Fuerzan A Casa Ametller A Rectificar Sobre Su Señal De Identidad

Por otro lado, el Grupo adquirió el año pasado el 85% de la cadena de sitios de comidas healthy Green Vita. Esta firma cuenta, actualmente, con tres locales propios y dos franquicias. Además de esto, la cadena busca estar presente en todos y cada uno de los ámbitos de la alimentación. Por ello, asimismo sirve a más de 120 sitios de comidas cada día y ha entrado en el segmento de comedores infantiles. Un elemento que es seña de identidad de la cadena es que se dedica a cultivar y cuidar de sus tierras. Por eso mismo, los productos frescos tienen un peso de entre el 40% y el 50% en sus establecimientos.

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Nos ayudó también que los locales comerciales eran más económicos. Fue cuando pudimos ir abriendo más tiendas y más grandes y dar el salto a Barcelona. Nos daba miedo la ciudad, pero por supuesto fue el gran acicate de crecimiento. La iniciativa era extrapolar las vivencias que teníamos de la venta en el mercado sin perder la esencia y enseñanza de nuestro padre de vender productos buenos, producidos con amor.

La eficiencia en la cadena logística y en la producción nos permiten ser más baratos de lo que la gente piensa cuando ve la performance de la tienda, que sin lugar a dudas condiciona la percepción de precio. Pero nuestros clientes del servicio ya saben que no somos más caros que otra opción. Lo que hay que hacer es ser verdaderos, aplicar el margen que hay que aplicar, y que el cliente logre comprar de forma distendida y confiada. La compañía enfoca ahora sus sacrificios en ser considerablemente más transparente y en prestar toda la información al consumidor para que las dudas, puestas de manifiesto por Economía Digital, no vuelvan a levantar una barrera entre el cliente y la compañía. “Queremos mudar y girar el eje hacia el origen de los artículos. Que el cliente logre saber en detalle la procedencia de los artículos que componen todo nuestro catálogo.

Aunque registraba crecimientos por mes del 20%, las ventas en línea representaban solo un 1,8% de la facturación global. En las últimas tres semanas, la tienda virtual crea ya el 10% de las ventas. El conjunto, que tiene una red de 104 tiendas, cerró 2019 con una facturación de 225 millones de euros, un 12,5% más. Para nosotros la prioridad fué siempre la calidad y el gusto por encima del precio. A nuestros equipos les mencionamos que deben ver a los clientes del servicio con sus familias consumiendo nuestros modelos en sus viviendas, cocinando en sus cocinas…Y con respecto al precio, la clave fué ser competitivos.

Queremos dejar de lado este slogan para no tener más enfrentamientos. Sabemos de que podemos caer en algunas incoherencias y no queremos que eso pase”, explica a Economía Digital el gerente de esa casa, Josep Ametller. Esta marcha atrás es una manera de admitir que se confundió en su slogan, que las críticas tienen fundamento y que, aunque la mayoría de sus artículos –un 85%, según reconocen– son sin intermediarios, hay cerca de un 15% que sí requieren de otros. El espacio multidisciplinar que Seat ha abierto en el Passeig de Gràcia de Barcelona va a tener esta zona de restauración caminando de calle y va a ser el primer restaurante de Ametller Origen en el centro de la ciudad y el cuarto de la marca especialista en alimentación sana. En 2017 facturó 163 M€ y tiene una plantilla de 2.000 usados.

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Gracias a esta colaboración, CASA SEAT ofrecerá servicios de desayuno, comida y cafetería con modelos de temporada escogidos por Ametller Origen y preparados con las técnicas de cocción que aseguran el máximo aporte sobre nutrición de los alimentos. La carta contará con una gran variedad de platos aptos para todos los gustos y va a estar interpretada por una propuesta gastronómica que irá cambiando. Aquí encontrarás toda la información de las tiendas Ametller Origen en Barcelona. A día de hoy es una empresa que está en pleno crecimiento, especializada en artículos alimenticios. En mi caso, y lo están haciendo en otras tiendas, me despidieron tras solo 3 meses en la compañía, aduciendo que no había cumplido los mínimos en el contrato de prueba.

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El 60% de nuestra producción propia se vende en las tiendas Ametller Origen, mientras que el resto se vende a terceros. Por poner un ejemplo, en fruta dulce –melocotones, albaricoques o paraguayos, eminentemente– vendemos en nuestras tiendas el 20% de lo que generamos; el resto se comercializa a otros clientes del servicio nacionales o internacionales, principalmente a Alemania, Italia, Francia, Inglaterra. Nuestros colaboradores saben lo que van a cobrar y esto les hace ser más competitivos. Nos encontramos prestos a retribuir un producto si va acompañado de una mejor calidad.

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