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Receta de kéfir de agua

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water kefir how to do it

¿Hay alguien que pueda darme algunas ideas interesantes sobre cómo dar sabor a mis refrescos de kéfir? Los granos de kéfir de agua necesitan minerales compra venta automoviles para sobrevivir, según mi investigación. Entonces uso sucanat que contiene los minerales de la melaza presentes naturalmente en la caña de azúcar.

Yo las llamo burbujas “suaves”; definitivamente están ahí, pero son más pequeñas que las burbujas “duras” de los refrescos comerciales. Tenga en cuenta que no eructar puede hacer que el frasco explote. Al igual que con la kombucha, puede agregar jugo con sabor o limonada directamente a su kéfir de agua, o hacer una segunda fermentación con frutas y hierbas picadas. Hola a todos, acabo de encontrar este artículo y veo que algunas personas están luchando un poco para que su kéfir de agua se multiplique. Mi kéfir de agua se ha multiplicado a una velocidad fenomenal.

¡Cómo hacer kéfir de agua! (45

  • Luego tiro el agua de kéfir y hago otro frasco nuevo cuando llego a casa.
  • Los granos de kéfir de agua consumen el azúcar y lo convierten en una bebida probiótica y gaseosa.
  • Si me voy a ir por una semana o dos, hago un frasco nuevo, lo tapo como de costumbre y lo pongo en la nevera.
  • El SCOBY tardará entre 7 y 30 días en terminar de fermentar el líquido, o una media de unas dos semanas.

Tengo algunas burbujas en la parte superior de la jarra todas las mañanas, pero la carbonatación real se produce después de colar los granos y agregar jugo de frutas (o no). Embotello el mío en botellas apretadas y lo dejo en el mostrador todo el día para que el los microbios del kéfir pueden comerse el azúcar del zumo de arándano / granada que me gusta añadir. Luego va a la nevera por un par de días y obtengo un buen suspiro cuando abro la botella junto con agradables burbujas mientras bebo.

Hacer kéfir de agua

Mi esposa y yo hemos estado usando el kéfir de agua durante un buen tiempo y lo hemos disfrutado mucho. Lo que sucedió fue que, mientras fermentaba el jugo 100% de uva, la botella se expandió, se volcó y se perdió de vista detrás de nuestro carrito isleño con ruedas. Entonces, como resultado de esa curva de aprendizaje, ahora almacenamos nuestras botellas dentro de una caja de plástico plantillas de excel con buenas capacidades de cierre de tapa. Tampoco deje el kéfir de agua en la etapa de fermentación sin supervisión dentro de su automóvil; lo lamentará. Además, utilizamos todo el azúcar natural para la etapa de alimentación y cualquier jugo 100% natural servirá para darle sabor. Sus granos NO se multiplicarán si agrega fruta fresca o jugo de fruta al fermento primario.

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Cuanto más tiempo permanezca en el refrigerador, más carbonatado se volverá. La llave está bien tapada en el refrigerador. Si lo deja bien tapado sobre la encimera, corre el riesgo de que los recipientes exploten … a menos que recuerde liberar la presión una o dos veces al día.

Supongo que cada uno tiene su propia forma de hacer las cosas, pero pensé en compartir mi viaje de kéfir de agua aquí con todos. Comencé hace unos diez meses con 3 cucharadas de granos de kéfir de agua que le compré a alguien. Cuando la mezcla está fría escurro mi kéfir de agua y lo agrego a esta mezcla. He estado fuera de la ciudad cerca de 2 meses y saqué a mis bebés de la hibernación hace dos días. Mi kéfir de agua ha crecido tan rápido que tendría que empezar a pasarle algunos granos a otra persona o encontrar otro uso para ellos.

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Es decir, si sus granos están en la mezcla, no debe tener nada más que azúcar, agua, granos, limón, jengibre, higo o pasas en el fermento. Una vez que haya eliminado los granos, puede agregar lo que desee para el fermento secundario. Aquí es donde agregaría frambuesas y dejaría que el kéfir de agua descanse en un frasco ligeramente tapado durante 24 horas en el armario.

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