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Respuestas para Bizcocho De Kefir Paso a paso

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bizcocho de kefir

En el momento en que comiencen a montar, se les añade 100 gr de azúcar, sin parar la máquina, y se deja batr hasta el momento en que se forme un merengue firme.

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  • Se puede ir añadiendo con una cuchara de masa blanca en el centro del molde y encima una cuchara de masa obscura, hasta el momento en que se acaben las masas.
  • Añadir ahora la maizena y combinar bien hasta que no quede grumo alguno.

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Entonces, bajamos la temperatura a 165 grados y aguardamos hasta el momento en que el bizcocho esté hecho. Ahora se conoce, mejor recurrir a la prueba del palillo. Desmoldamos en el momento en que se haya enfriado. Esta receta de bizcocho de kéfir al aroma de limón la podemos encontrar en el blog de Carmen y no pudimos resistirnos a llevarla a la práctica. Para los que nunca hayáis probado el kéfir, debéis comprender que su sabor es sutilmente ácido, aunque no se aprecia en este bizcocho, pues es muy suave y esponjoso. Una vez unificados todos y cada uno de los ingredientes depositar la masa en el molde y también introducir en el horno durante media hora aproximada, hasta que esté cocido por la parte interior y dorado por fuera.

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Repartir por encima del bizcocho la cáscara de limón y almendra en láminas. Adornar con glaseado preparado calentando la mantequilla con dulce de leche en un cazo, hasta el momento en que se derrita la mantequilla y el glaseado esté homogéneo. Enfriar un tanto y decorar repartiendo con varillas sobre el bizcocho.

Sustituyo el youghourt por kéfir y queda un bizcocho extrajugoso, textura espesa, y con una cubierta crujiente por arriba deliciosa. En la propia receta te cuento de qué forma se hace. Volcamos la masa en un molde engrasado o cubierto de papel vegetal y la ingresamos en el horno precalentado a 180 grados a lo largo de 30 minutos.

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Únicamente el horneado provoca que tu cocina se impregne de un fantástico aroma que apetece saborear de forma rápida. Se prepara en cinco minutos y al ser un bizcocho poco corriente, siempre y en todo momento llama la atención. Lo preparo siempre y cuando vienen amigos a casa y una buena señal de que agrada, es que jamás, sobra nada. Engrasar el molde donde se vaya a llevar a cabo el bizcocho, con un un poco de mantequilla, y espolvorear un pelín de harina.

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