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Yogurt de Kefir

Yogurt a base de kefir

Yogurt probiotico kefir

Esta receta de yogur de coco y kefir es, literalmente, uno de los alimentos curativos considerados favoritos por muchas personas.

Imagine todo el dinero que ha gastado en píldoras probióticas y luego descubre que este yogur no solo es bueno para su salud, sino también es un refrigerio de alimentos integrales tan fácil y delicioso como para incorporarlo a una dieta.

Entonces, independientemente de cuán ocupado estés y qué hora termine tu día, todo lo que necesitas son los 3 ingredientes a continuación y una licuadora, y puedes preparar este plato probiótico épico en 5 minutos.

¿Sabemos lo que son los probióticos? Ellos son los buenos. Las bacterias intestinales beneficiosas que necesitamos, amamos y hemos pasado muchos años de una mala dieta y un estilo de vida que matan. Así que ahora es el momento de recuperar a esas buenas bacterias.

El cuerpo ama los probióticos en forma de alimentos integrales. Lo reconoce, metaboliza y probablemente lo utilizará exactamente como lo necesita.

Algunas mejoras comunes en la salud incluyen: función intestinal adecuada, reducción de la hinchazón, mejor digestión y absorción de nutrientes, reducción de la inflamación corporal, sistema inmunológico más fuerte, eliminación del acné y otras afecciones cutáneas, reducción de infecciones (incluso infecciones de vejiga y levadura).

¿Por qué? La mayoría de las marcas de yogurt que encuentras en la tienda están pasteurizadas. Lo que significa que los cultivos de bacterias que estaban vivos en el yogurt se eliminan por completo en el producto final. La segunda razón por la que elijo evitar los yogures comprados en la tienda es el alto contenido de azúcar.

Ingredientes

  • 2 tazas de carne de coco tailandesa joven cruda (que se encuentra en la sección del congelador de la mayoría de las tiendas de alimentos saludables), descongelada
  • 1/2 Paquete de Body Ecology Kefir Starter
  • 3 cucharadas de ecología corporal Ecobloom (cuchara en contenedor)
  • 1.5 – 2 tazas de agua filtrada

Método:

  1. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora a fuego alto hasta que estén bien combinados. Desea que la mezcla tenga la misma consistencia que una masa para panqueques. Comience con 1,5 tazas de agua y agregue más según sea necesario.
  2. Vierta la mezcla en un recipiente de vidrio con una tapa hermética y colóquela en un armario oscuro. Recuerde dejar un poco de espacio en la parte superior para la expansión. Es ideal si tiene un gabinete que no se abrirá con frecuencia durante las próximas 14 a 20 horas.
  3. Después de que hayan transcurrido entre 14 y 20 horas, saca el yogurt del armario y pruébalo. El yogurt debe estar agrio y un poco más esponjoso de lo que era cuando comenzó. Cuanto más lo fermente, más ácido será. Juez basado en tus preferencias personales.
  4. Una vez que haya completado la fermentación de su yogurt, guárdelo en la nevera para que dure más. El yogurt debe consumirse dentro de 5 a 7 días.

Su propio yogur de kefir de coco súper fácil, súper rápido e insanamente saludable.

Kefir bebida natural

Kefir